Разработка проекта мини-отеля

Гостиничный консалтинг для создания новых гостиниц и отелей.

Мы оказываем услуги консалтинга, на любом этапе развития гостиничного проекта.

Наш подход объединяет понимание отраслевой специфики, богатый опыт работы, предпринимательское мышление, ведение проектов в 6 странах.

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Гостиничный

Консалтинг

Гостиничный консалтинг для гостиниц (отеля)

Услуги гостиничного консалтинга на этапе создания и проектирования гостиничного комплекса:

• Маркетинговые исследования гостиничного рынка любого города или региона Российской Федерации, стран СНГ и Европы (включая анализ конкурентных мест размещения и исследование туристических, деловых потоков)
  
• Разработка концепции гостиницы, отеля, мини-отеля, санатория и пансионата
  
• SWOT-анализ и комплексная экспертиза гостиничных проектов
  
• Анализ наилучшего и наиболее эффективного использования земельного участка (Best Use)
  
• Технико-экономическое обоснование, обеспечивающее баланс затрат и прибыли
  
• Анализ целесообразности реализации гостиничного проекта (Feasibility Studies)
  
• Подготовка бизнес-плана гостиницы
  
• Разработка стратегии девелопмента территории
• Прединвестиционная оценка гостиничного проекта
  
• Экспертиза гостиничных проектов
  
• Реконцепция существующего гостиничного проекта или гостиницы
  
• Реновация гостиницы
  
• Аудит / оптимизация архитектурной концепции гостиничного объекта
  
• Техническое задание на проектирование гостиницы
  
• Сопровождение строительных работ
  
• Консультации по развитию гостиничных проектов

Сотрудники компании обеспечивают оптимизацию всех этапов проекта - от начальной стадии разработки концепции, рыночного позиционирования и прогноза операционных характеристик до заключения договоров на управление гостиницей.

Персональная консультация по развитию гостиницы или гостиничного проекта

Консультационные услуги оказываются по всем разделам основной деятельности компании. 

Стоимость персональной 2-х часовой консультации составляет 25 000 рублей.

Персональная

Консультация

Персональная консультация по гостиничному бизнесу

Основные направления консультационных услуг:

• Выезд на площадку и оценка земельного участка на возможность создания на его территории гостиницы
  

• Оценка здания/площадки/объект незавершенного строительства на возможно организации на его территории гостиницы или мини отеля
  

• Оценка перспектив развития зоны локации потенциального отеля
  

• Анализ ценовой конкуренции и уровня загрузки гостиниц в зоне окружения объекта недвижимости
  

• Анализ планировок/планов БТИ на предмет возможного использования здания под гостиницу
  

• Требования к созданию гостиницы, мини-отеля в исторических зданиях
  

• Оценка перспектив проведения реконструкции гостиниц и оценка объема затрат на проект
  

• Оценка технического состояния гостиницы перед ее покупкой Оценка перспектив развития гостиничного комплекса и его оценка перед продажей/покупкой
  

•  Выбор концепции будущего отеля, гостиницы, мини-отеля
  

• Выбор перспективного региона для инвестиций в гостиничный бизнес
  

• Выбор бренда и управляющей компании Вопросы строительства и оснащения гостиниц
  

•  Подготовка технического задания на проектирование
  

• Анализ существующих архитектурно-строительных чертежей гостиничного объекта
  

• Оценка требуемых инвестиций по проекту
  

• Оценка операционного бюджета и уровня загрузки отеля

• Штатное расписание гостиницы
  

• Планировочные решения гостиничных номеров и их комплектация
  

• Технология оказания услуг и расстановка технологического оборудования
  

•  Выбор формы управления гостиничным комплексом
  

• Структура гостиничного предприятия и организация работы персонала
  

• Оптимизация работы отдельных служб гостиницы
  

• Каналы продаж и условия работы с контрагентами Маркетинговый план продвижения гостиницы
  

• Проекты реновации и реконструкции гостиниц
  

• Анализ архитектурной концепции и проекта зонирования территории отеля
  

• Иные темы, связанные с гостиничным, ресторанным и сопутствующим бизнесом

Результатом проводимых консультаций является составление ряда рекомендаций по теме или ответы на поставленные им в ходе консультирования вопросы.

Мы оказывает услуги операционного консалтинга для действующих гостиниц

У нас большой практический опытом и проектная экспертиза. Мы оказываем профессиональные консультации, которые позволяют в ежедневном режиме оптимизировать и улучшать работу всех служб гостиницы.

Повышение эффективности работы отеля, оптимизация структуры, продвижение и продажа гостиничных услуг, финансовый и управленческий блок - это далеко не полный перечень услуг, которые входят в понятие операционного консалтинга.

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Операцилнный

Консалтинг

Операционный консалтинг для действующих отелей

Комплекс услуг по операционному консалтингу для действующих гостиниц:

• Аудит организационной структуры гостиницы (от управляющего состава до линейного персонала)
• Аудит и рекомендации по оптимизации штатного расписания
• Разработка программ продвижения и продажи услуг отеля
• Разработка маркетинговой стратегии и рекламы отеля
• Анализ тарифной политики гостиницы
• Разработка проектов реновации гостиниц
• Аудит каналов продаж
• Формирования операционного бюджета Revenue Management
• Кадровый аудит
• Проведения аттестаций
• Разработка стратегии работы отеля
• Анализ работы сайта гостиницы и представление гостиницы в интернете
• Общий анализ работы всех служб отеля (выявление слабых мест, уровня взаимодействия служб)

Этап открытия отеля может рассматриваться как самостоятельный проект и быть выполнен управляющей компанией независима от заключения контракта на управления отелем.

В случае заинтересованности инвестора в управление гостиницей, мы готовы предложить пакет услуг по управлению отелем.

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Открытие

Гостиницы

Услуги по открытию гостиницы

Работы выполняемые на этапе открытия отеля:

- Подготовка маркетингового плана продвижения и продажи номерного фонда и услуг

- Разработка управленческих и финансовых процедур

- Внедрение технологических процессов работы всех служб отеля в соответствие с гостиничными стандартами

- Формирования штатного расписания. Подбор и обучение персонала

- Подбор и обучение персонала. Тренинги

- Ввод в эксплуатацию гостиницы

Основные работы на этапе Pre-Opening.

1. Проведения аудита текущего состояния гостиницы

(Выезд экспертов группы запуска для аудита гостиницы. Формирования запроса по всем юридическим и техническим аспектам будущего отеля. Комментарии и рекомендации по составу документов. Подготовка предложения по этапам работ)

2. Выезд группы запуска в гостиницу

(Работы по запуску в техническую эксплуатацию отеля. Формирование требований для прохождения классификации отеля. Сопровождение работ по оснащению отеля. Разработка маркетинговой концепции и стратегии отеля. Подготовка системы ИТ решения для управления гостиницей. Финансовый и юридический блок. Поиск и обучение персонала. Внедрение операционных стандартов служб отеля. Разработка пакета процедур. Разработка и внедрения стратегии продаж)

3. Запуск гостиницы (Техническое)

(Работа отеля по утвержденному бюджету, с учетом согласованной загрузки. Отладка всех систем функционирования отеля)

4. Открытие отеля (Коммерческое)

(Начало действия договора на управление отелем. Работа в рамках утвержденного бюджета с ежемесячной отчетностью собственнику/инвестору)

Тайный гость (Mystery Guest)  в гостинице:

• высокий уровень профессионализма и опыта наших сотрудников, теория и 10 летняя практика для полного погружения в Mystery Guest
  
• отобранные критерии анализа для 100% эффекта, только то что реально важно и имеет влияние на результат
  
• мы анализируем более 250 позиций по всем службам в гостинице
  
• мы оцениваем все точки взаимодействия сотрудников с гостями
  
• результат Mystery Guest позволит в самый короткий срок внести изменения для улучшения ситуации

Тайный

Гость

"Тайный гость" (Mystery Guest) в гостиницу

Программа Тайный гость обладает уникальными возможностями в различных областях:

• Контролирует и измеряет качество оказываемого сервиса
• Снижает степень текучести потребительской аудитории
• Информирует сотрудников о том, что важно в обслуживании потребителей
• Стимулирует необходимый образ действий сотрудников с помощью мотивирующих систем вознаграждения
• Обеспечивает обратную связь с "переднего края"
  
• Обеспечивает качество поставляемых товаров и услуг Поддерживает программы продвижения
  
• Осуществляет аудит цен и соответствия стандартам
  
• Позволяет анализировать конкурентов
  
• Подтверждает данные маркетинговых исследований
  
• Раскрывает необходимость дополнительного обучения и возможности для роста загрузки
  
• Является образовательным инструментом при тренинге и развитии персонала
  
• Дает возможность обеспечить позитивные отношения с потребителями
• Поддерживает честность сотрудников

Mystery Guest может работать в разных формах:

•   Проживание в качестве гостя непосредственно в отеле (если есть необходимость в отелях конкурентов)
•     Бронирование по телефону
•     Заказ через Интернет
•     Скрытая видео/аудио фиксация прибывания и контакта с персоналом

Этапы проекта:

•     Определение целей и задач
•     Утверждение анкеты
•     Сбор данных
•     Аналитический отчет
•     План дальнейших действий

Итогом программы "Тайный гость" станет детализированный отчет обо всех процессах и уровне работы вашего гостиничного предприятия, с оценкой работы персонала и всех служб отеля.

В рамках работы сотрудники компании, дадут практические рекомендации по работе и устранению полученных в процессе анализа проблемных моментов. Только конкретные шаги, методики, рабочие инструменты улучшения качества и сервиса в отеле. Только то, что сделает прибывание ваших гостей в отеле еще лучше!

Концепция гостиницы описывает всю инфраструктуру будущего отеля, а также описывает наиболее эффективное использование всех проектируемых площадей гостиницы.

Мы разработали 85 гостиничных концепций. Каждый проект индивидуален. Реализации предшествует тщательная проработка и исследование территории. Далее группа из 10 человек создает будущий отель. Срок реализации проекта от 15 до 45 рабочих дней.

Вот только некоторые компании, сотрудничество с которыми велось в рамках разработки гостиничной концепции: Гоночная трасса “Moscow Raceway, ГК «Базовый Элемент», ГК «Олимпстрой», ОАО «Морской порт», “Республиканская строительная компания”, Строительная компания “ТрастИН”, “Московский индустриальный банк», Кондитерская фабрика "Богатырь" и т.д.

Концепция

Отеля

Разработка гостиничной концепции

Концепция отеля формируется из четырех этапах:

• Анализ территории и прилегающей инфраструктуры
• Зонирование территории и размещение основных строений
• Определения состава услуг, площадей строений, планировок гостиничных номеров
  
• Расчет необходимых инвестиций в реализацию проекта и дохода/расхода в период эксплуатации

Состав услуг по созданию концепции отеля:

• Разработка концепции проведения реконструкции/реновации/редевелопмента гостиницы
  
• Оценка земельного участка/объекта незавершенного строительства/консервационного объекта на возможность создания на его основе гостиничного комплекса
  
• Оценка потенциала развития и разработка плана развития действующих гостиничных объектов
  
• Разработка концепции гостиницы, мини-отеля, загородного отеля, санатория, оздоровительного пансионата различной категории и звездности
  
• Проект реновации "советского" гостиничного комплекса в соответствие с современными требованиями оказания сервиса и услуг
  
• Рекомендации по наилучшему коммерческому использованию имеющегося здания или строения
  
• Зонирование территории гостиничного комплекса Проектирование гостиничного комплекса
  
• Разработка планировочных решений и примеров планов гостиничных номеров
  
• Подготовка комплексного бизнес-плана развития гостиницы
• Разработка технико-экономического обоснования проекта
• Формирование единых стандартов функционирования гостиницы
• Сопровождение работ, на каждом этапе реализации гостиничного проекта

На основе анализа участка под строительство и его наилучшего использования (Best Use), принимается решение о направлении развития будущего гостиничного проекта.

Мы проверяем все возможные гипотезы наилучшего использования, проводим анализ существующих и прогнозируемых проектов-конкурентов, их сильных и слабых сторон, на основе полученных выводов о целесообразности выбора той или иной гипотезы, моделируются ситуации развития участка застройки.

Анализ

Участка

Анализ земельного участка

Основные работы проводимые на этапе Анализа земельного участка (Best Use):

• Сотрудники компании исследуют участок под строительство, собирают информацию, фиксируют данные о особенностях территории.
• Анализу подлежат не только участок под гостиницу, но и прилегающие территории, объекты влияния, возможные ограничения.
• В рамках исследования проводится анализ жилой, торговой, офисной, гостиничной и развлекательной застройки в районе, прилегающем к участку; восприятия и имиджа района будущей застройки с точки зрения потенциальных гостей.
• Собранные материалы и сделанные на основе выводы о возможностях и ограничения площадки застройки, информация о рыночной ситуации в зоне локации участка, дает возможность сотрудникам компании предложить направления реализации проекта.
• Выдвинутые гипотезы о перспективах использования участка исследуются на слабые и сильные стороны, выявляются потенциальные конкуренты в зоне участка, моделируются ситуации развития, проводится предварительная оценка необходимых объемов инвестиций, с расчётом эффективности проекта по каждому из перспективных направлений.

Сопровождение проектов строительства гостиниц (Технический надзор)

Сопровождение строительных работ по соблюдению гостиничных норм и требований по реализации гостиничных проектов.

Доводим работы по строительству гостиницы до этапа запуска в коммерческую эксплуатацию. Полное сопровождение проекта.

Строительство

Гостиниц

Сопровождение строительства гостиниц

Строительство гостиницы: важно и главное

•     Работа в установленные сроки
•     Комплексный подход
•     Контроль выполняемых работ
•     Страхование проводимых работ
•     Соблюдение всех необходимых норм и требований
  

Строительство гостиницы

Десятилетний опыт реализации проектов любой сложности: реновация зданий в историческом центре города, редевелопмент зданий под гостиницу,  реконструкция гостиницы "советского" типа, строительство новых гостиниц различных концепций: для гоночных трасс, в вековом лесу, на море, в центре городской застройки.

Тренинги и обучение персонала гостиниц.

В основе успеха тренинга, лежит возможность получения новых знаний, примеров и кейсов, интерактивная работа.

Оценка результатов тренинга, важная часть фиксации изменений и прогресса.

• Задача тренинга и необходимый результат
• Утверждение программы тренинга
• Программа развития
• Анализ результата тренинга
• Отслеживание потенциала

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

Тренинги

для Отелей

Тренинги для гостиниц

• Эффективное управление гостиницей
• Разработка маркетинговой стратегии отеля
• Разработка стратегии продаж отеля
• Разработка PR стратегии отеля
• Увеличение продаж в гостинице
• Профессиональные навыки продаж
• Продвижение отеля и поиск новых ниш
• Современные инструменты маркетинга для продвижения услуг отеля
• Неординарные инструменты продвижения услуг отеля
• Revenue management
• Повышение уровня сервиса и качества услуг отеля
• Гостиничный сервис и качество услуг
• Командная работа в отеле. Как сплотить сотрудников?
• Повышение уровня ответственности сотрудников
• Эффективные коммуникации с гостями отеля
• Тайм-менеджмент
• Решение сложных и конфликтных ситуаций с гостями
• Культурные различия гостей

• Служба приема и размещения
• Служба бронирования
• Продажи и бронирование в отеле
• Служба маркетинга и рекламы
• Ресторанная служба
• Административная служба
• Маркетинг и создание уникального продукта
• Служба Housekeeping

• Индустрия гостеприимства
• Менеджмент гостеприимства
• WOW Сервис и WOW коммуникация
• Личная и командная эффективность
• Стратегические сессии

Мы предлагаем широкую линейку тренинговых программ для вашей команды.

Компания предлагает программы, которые разработаны не только для внутренних служб и отделов, но и программы гостеприимства, в которые могут быть вовлечены все сотрудники.

В процессе тренинговых программ, мы уделяем особое место комплексному подходу к работе с персоналом и теми задачами, которые решается в процессе работы.